Karbon ayak izi, bir bireyin, kurumun, etkinliğin veya ürünün doğrudan ya da dolaylı olarak atmosfere saldığı sera gazlarının (özellikle karbondioksit) toplam miktarının ton CO2 eşdeğeri cinsinden ölçülmesidir.
Basitçe söylemek gerekirse; tükettiğimiz enerjiden, kullandığımız ulaşım araçlarına ve yediğimiz yiyeceklere kadar her faaliyetimizin doğada bıraktığı "iz"dir.